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Selbstversorgung leicht gemacht

Küche & Selbstversorgung für eure Sommerfreizeit

Unsere Häuser bieten die passende Infrastruktur für Gruppen, die ihre Verpflegung selbst organisieren: gut ausgestattete Küchen, Speiseräume, Kühlmöglichkeiten und viel Platz für gemeinsame Mahlzeiten.

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Sommerinfos ansehen
Selbst kochen

Alles vorbereitet für euer Küchenteam

Im Sommer organisiert ihr eure Verpflegung selbst - dafür bieten unsere Häuser die passende Ausrüstung: große Küchen, Kühlmöglichkeiten, Speiseräume und viel Platz für gemeinsame Mahlzeiten

Eigene Küchenteams

Ideal für Gruppen, die Ablauf, Einkauf und Mahlzeiten selbst planen möchten.

Gastrotaugliche Ausstattung

Küchen mit professioneller Ausstattung, Kühlmöglichkeiten und Stauraum.

Gemeinsam essen

Speiseräume und Außenbereiche für Mahlzeiten in echter Gruppenatmosphäre.

Klarheit vor der Anfrage

Was ihr selbst mitbringt – und was vor Ort vorhanden ist.

Das organisiert ihr selbst

Küchenteam oder verantwortliche Personen
Speiseplan und Tagesablauf
Einkauf und Lebensmittel
besondere Ernährungswünsche eurer Gruppe
Organisation von Kochen, Abwasch und Küchenordnung
Einhaltung der vereinbarten Küchen- und Hausregeln
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Das organisiert ihr selbst

Küche je nach Haus und Ausstattung
Kühl- und Lagermöglichkeiten
Speiseräume und Aufenthaltsbereiche
Außenbereiche für gemeinsames Essen
Informationen zu Einkaufsmöglichkeiten
Abstimmung vor der Anreise
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Wallegghof & Christianhof

Zwei Häuser. Zwei Küchenlösungen für Selbstversorgergruppen.

Küche im Wallegghof

Geeignet für größere Selbstversorgergruppen, die eine praktische, gruppentaugliche Küchenlösung mit viel Platz und Kühlmöglichkeiten brauchen.

gastronomie-taugliche Küche
Wallegghof ansehen

Küche im Christianhof

Gut ausgestattete Profi-Gastro-Küche für Gruppen, die kompakter wohnen und trotzdem professionell selbst kochen möchten.

Christianhof ansehen
So einfach geht’s

So funktioniert Selbstversorgung bei uns.

Anfrage senden
1
Anfrage senden

Ihr nennt uns Zeitraum, Gruppengröße und erste Wünsche zu Haus, Küche und Aufenthalt.

2
Passendes Haus prüfen

Wir prüfen Verfügbarkeit und klären, welche Küche und welches Haus besser zu eurer Gruppe passen.

3
Küchenteam planen

Ihr organisiert euer Küchenteam, euren Speiseplan und eure Verpflegung selbst.

4
Einkauf vorbereiten

Ihr plant Einkauf, Lieferung oder Versorgung vor Ort. Hinweise zu Einkaufsmöglichkeiten geben wir euch gerne weiter.

5
Anreisen & loslegen

Ihr kommt an, bezieht euer Haus und startet eure Sommerfreizeit mit eigener Verpflegung.

Vor der Buchung

Passt Selbstversorgung zu euch?

Das passt gut, wenn ihr …

ein eigenes Küchenteam habt
Mahlzeiten und Einkauf selbst planen wollt
als geschlossene Gruppe unterwegs seid
flexible Essenszeiten braucht
Kosten und Ablauf selbst steuern möchtet
Gemeinschaft beim Kochen und Essen wichtig findet
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Das solltet ihr wissen

Es gibt im Sommer keine hausinterne Verpflegung
Einkauf und Lebensmittel organisiert ihr selbst
Küchenordnung und Reinigung müssen klar geregelt sein
Verantwortlichkeiten sollten vor der Anreise feststehen
Je nach Gruppengröße ist ein erfahrenes Küchenteam sinnvoll
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Gut zu Wissen

Damit die Küche im Alltag funktioniert.

Gerade bei größeren Gruppen braucht Selbstversorgung klare Zuständigkeiten. Wer kocht? Wer kauft ein? Wer räumt auf? Wer achtet auf Kühlung, Hygiene und Küchenzeiten? Wenn diese Punkte vorab geklärt sind, läuft die Freizeit deutlich entspannter.

verantwortliche Küchenleitung festlegen
Einkauf und Speiseplan vorbereiten
Kühl- und Lagerbedarf einschätzen
Allergien und besondere Ernährung innerhalb der Gruppe klären
Abwasch- und Reinigungsdienste einteilen
Essenszeiten und Küchennutzung planen
Küchenübergabe und Hausregeln beachten
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Mehr als nur Küche
Mehr als nur Küche

Platz für Kochen, Essen und Gemeinschaft.

Eine gute Selbstversorgung braucht mehr als Herd und Kühlschrank. Wichtig sind Speiseräume, Aufenthaltsbereiche, Außenflächen und klare Abläufe, damit eure Gruppe gut durch den Tag kommt.

Speiseräume für gemeinsame Mahlzeiten

Terrassen und Außenbereiche für Essen im Freien

Platz für Basteln, Workshops und Gruppenprogramm

Kühl- und Lagermöglichkeiten je nach Haus

Aufenthaltsbereiche für Schlechtwettertage

ruhige Alleinlage abseits der Straße

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Versorgung planen

Einkauf und Lieferung vorab mitdenken.

Bei Selbstversorgung entscheidet eine gute Vorbereitung viel. Klärt frühzeitig, wie ihr Lebensmittel, Getränke und tägliche Versorgung organisiert. Je nach Haus und Absprache können Bäckerservice und Einkaufsmöglichkeiten eine wichtige Unterstützung sein.

Bäckerservice möglich

Frisches Gebäck kann je nach Absprache direkt zum Haus organisiert werden.

Einkaufsmöglichkeiten

Informationen zu geeigneten Einkaufsmöglichkeiten für Gruppen geben wir euch weiter.

Kühlen & Lagern

Kühl- und Lagermöglichkeiten unterscheiden sich je nach Haus.

Vorab planen

Speiseplan, Mengen und Zuständigkeiten sollten vor der Anreise geklärt sein.

Für wen geeignet

Für Gruppen, die ihre Verpflegung selbst in der Hand haben wollen.

Jugendfreizeiten & Camps

Für Gruppen, die gemeinsam kochen, essen und den Tagesablauf selbst gestalten möchten.

Vereine & Gruppen

Für Trainingslager, Probenwochenenden, Vereinsfahrten und Gruppenaufenthalte mit eigener Organisation.

Familienfreizeiten & Lager

Für mehrere Familien oder größere Gruppen, die gemeinsam wohnen und sich selbst versorgen möchten.

Seminare & Workshops

Für Gruppen, die Programm, Mahlzeiten und Pausen flexibel in den eigenen Ablauf integrieren möchten.

Antworten, die weiterhelfen

Häufige Fragen zur Selbstversorgung

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Sommerfreizeit planen

Bereit für eure Selbstversorgerwoche in Saalbach?

Schickt uns Zeitraum, Gruppengröße und eure Anforderungen an Küche, Räume und Aufenthalt. Wir prüfen, welches Haus besser zu eurer Gruppe passt.

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